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                梅花鹿鹿茸片與馬鹿鹿茸片的區別

                時間:2016-08-18 11:43:32   來源:中國鹿業網   作者:admin    瀏覽次數:
                      全世界的鹿約有40多種,分布在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國⌒ 主要的茸用鹿。梅花鹿主產於吉林、遼寧;馬鹿★主產於黑龍江、吉林、青海、新疆、四川等省區。東北梅花鹿采收的叫"花鹿茸",質量最優;東北馬鹿采收的叫"東馬茸",品質較優;西北所產的叫"西馬茸",品質較次。 鹿茸為鹿科動物▽梅花鹿或馬鹿密生絨毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下後8-10月齡的雄性小現在想來鹿,額部開始突起,形成長茸基礎,2足歲以後,鹿茸分岔,鹿茸以3-6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之後患者,有較好的強身作用。
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                    市面上出售的鹿茸主要有兩大類:梅花鹿的鹿▂茸稱“花鹿茸”,馬鹿的鹿茸稱“馬鹿茸”。即制成的鹿茸片和帶有頭骨的坎茸。
                 
                     服用鹿茸可增強心臟收縮力,特別是對增強機體機能、消除疲勞有著顯著的保健療效。在選購鹿茸時,需要註意花鹿茸血片和∩馬鹿茸粉片、老角片的區別。 
                 
                    藥用的鹿茸常加工成切片出售。藥用價值最高的是鹿茸角尖部分的切片,俗稱“臘片”和“血片”,但數量很少。這種上品鹿◥茸通常呈淺棕色或棕色、半透明圓形薄片,氣味微腥,有輕微的鹹味,在薄片周邊外皮有紅棕快速無比色或棕色茸毛。
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                    一根花鹿茸能出的“血片”不過十幾片,之後就是鹿茸╲中上部的“粉片”和靠◣近根部的“老角片”,這兩種鹿茸多為圓形狀、粉白色(或者淺棕色)的厚片,質地堅硬粗糙,沒有骨質或略有骨質,中間部分有肉眼可見的蜂窩狀細︻孔,氣味、味道跟“血片”相同。 
                 
                    馬鹿茸在№加工時是不排血的,所以馬鹿茸的粉片和老角片也是紅棕色的。
                不過要區分這二者並不難,需要註意三點:
                 
                    1,註意鹿茸片表面的質地,質地細膩,沒有小孔的為血片;
                 
                    2,看周圍茸毛√的毛色,青色的是馬鹿茸他們畢竟只有兩個人,而非花鹿茸血片;
                 
                    3,看鹿茸片的大小,切記小的才是上等血片。
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